Jeg har samlet en kalorietabel med forskellige typer kød. Tabellen har energi i kalorier og kilojoule, energi, protein, fedt, kulhydrat og kostfibre for oksekød, kylling, svin og andre typer kød.

Mange vil gerne vide, hvor mange kalorier, der er i oksekød, kylling, svin og andre typer kød, så jeg har lavet denne kalorietabel med en oversigt over forskellige typer kød for at hjælpe dig til at finde kalorieindholdet hurtigt.

Kalorietabel med kød

Kalorietabellen indeholder forskellige kødtyper, som fx oksekød, kylling, svin og andre typer. I tabellen kan du finde kalorier for forskellige typer kød. Du kan også se en komplet kalorietabel eller en kalorietabel over forskellige frugter, kalorietabel over forskellige typer grøntsager eller kalorietabel over forskellige typer brød.

Jeg har skrevet lidt om, hvad kalorier, kilokalorier, cal og kcal er i et andet blog indlæg. Mange kigger på kalorier i fødevarer sammen med stofskiftet og ligevægtsindtaget, som jeg har lavet en beregner til. Jeg har også lavet en oversigt over MET-værdier, hvor du kan finde ud af, hvor meget energi forskellige aktiviteter kræver.

Kilder til kalorietabellen over kød

Kalorietabellen med kød, oksekød, kylling og svin er baseret på data fra DTU Fødevareinstituttet med kødets næringsværdi og indholdet af energi og kalorier.

Forbehold for tabeller med kalorier

Der er ingen garanti for, at tallene i kalorietabeller nøjagtigt svarer til det kød, du køber i supermarkedet. Kødet kan være opdrættet på forskellig måde, og kødet kan være opbevaret forskelligt, have forskellig friskhed og andre faktorer kan også spille ind på næringsindholdet i de forskellige kødtyper.

Tal i kalorie- og næringsstoftabeller er altid cirkatal. Derfor skal du også læse denne tabel med kalorier i kød med forbehold.

Alle tallene i kalorietabellen med kød er per 100 gram rå fødevare (spiselig del).

Kalorietabel med kød

Fødevare KJ kcal Protein (g) Kulhydrat (g) Kostfibre (g) Fedt (g)
Lammekød, kølle, uspec., rå 749 180 17.9 0 0 12
Grisekød, nakkekam med svær, rå 1139 275 16.1 0 0 23.4
Kalvekød, helt magert, råt 389 92 18.1 0 0 2.2
Lammebrissel, rå 549 131 15.3 0 0 7.8
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå 446 106 21.4 0 0 2.2
Skinkemignon (lårtunge), helt afpudset, rå 493 117 19.3 0 0 4.4
Grisefilet, helt afpudset, rå 450 106 22.3 0 0 1.9
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt 486 115 20.2 0 0 3.9
Oksekød, inderlår uden kappe, rå 472 112 22.3 0 0 2.5
Grisemørbrad, afpudset, rå 484 115 21.2 0 0 3.3
Grisekød, uspec., magert, råt 482 114 21.8 0 0 3
Lammekød, kølle, afpudset, rå 537 128 19.6 0 0 5.5
Kalvekød, magert, råt 509 121 18.6 0 0 5.2
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå 515 122 21.8 0 0 3.9
Oksekød, uspec., helt magert, råt 525 125 21.5 0 0 4.3
Oksekød, klump uden kappe, rå 554 132 20.4 0 0 5.6
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå 576 137 20 0 0 6.4
Fårekød, kølle, rå 564 134 20.1 0 0 6
Grisekød, bagskank uden svær, rå 599 143 18.9 0 0 7.5
Oksekød, skank (osso buco), rå 586 140 21.4 0 0 6
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå 566 135 22.4 0 0 5
Oksekød, yderlår, råt 611 146 20.5 0 0 7.1
Oksekød, lårtunge, rå 606 145 21.5 0 0 6.5
Wienerpølse, konserves 835 201 10.6 1.4 0.2 17
Oksekød, uspec., magert, råt 635 152 20.4 0 0 7.8
Hestekød, råt 693 166 19 0.6 0 10
Yderlår, skinkeculotte, ca. 2 mm spæk, rå 677 162 19 0 0 9.6
Oksekød, inderlår med kappe, rå 677 162 21.1 0 0 8.6
Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå 687 164 19.4 0 0 9.7
Oksekød, mellemskært, råt 687 164 20.8 0 0 9
Grisekød, hakket, 5-10% fedt, råt 726 174 18.4 0 0 11.2
Grisekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå 756 182 17.4 0 0 12.4
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå 715 171 19.4 0 0 10.4
Yderlår, skinkesteg, med svær, rå 759 182 18.5 0 0 12
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå 760 182 19.9 0 0 11.4
Kalvekød, middelfedt, råt 768 184 20 0 0 11.3
Grisebov med svær, rå 787 189 18.2 0 0 12.9
Grisekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt 763 183 18.7 0 0 12
Lammekød, bov, rå 959 231 18.5 0 0 17.4
Grisekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå 820 197 19.2 0 0 13.3
Lammekød, kølle, med fedt, rå 835 201 18.4 0 0 14.1
Oksekød, tykkam, rå 822 197 19.4 0 0 13.3
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt 927 222 19.2 0 0 13.8
Oksekød, spidsbryst, råt 886 213 17.6 0 0 15.6
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå 852 205 19.2 0 0 14.2
Oksekød, uspec., middelfedt, råt 1012 242 19.7 0 0 14.2
Grisebryst, slag, rullesteg, råt 900 217 17.9 0 0 16.1
Oksekød, culotte, rå 879 211 19.3 0 0 14.9
Oksekød, hakket, 15-20% fedt, rå 903 217 17.8 0 0 16.2
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå 878 211 20.3 0 0 14.4
Kalv og flæsk, hakket, 15-20% fedt, råt 904 218 17.6 0 0 16.4
Grisekød, hakket, 15-20% fedt, råt 929 224 17.1 0 0 17.2
Grisebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå 948 228 17.4 0 0 17.6
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå 908 218 20.3 0 0 15.2
Fårekød, bov, rå 947 228 18.7 0 0 17
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå 972 234 19.5 0 0 17.3
Grisekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt 1008 243 17.9 0 0 19
Grisekød, mellemkam med svær, rå 1114 268 18.3 0 0 21.7
Grisebryst, kogestykke med svær, rå 1218 294 16.3 0 0 25.4
Oksekød, entrecote med kappe, rå 1098 265 18.2 0 0 21.3
Kalvekød, fedt, råt 1138 274 17.3 0 0 22.8
Grisebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå 1255 303 15.5 0 0 26.8
Oksekød, uspec., fedt, råt 1332 322 16.4 0 0 28.4
Oksekød, tyndbryst, råt 1148 278 7 0 0 27.8
Lammekød, uspec., råt 1365 330 13.9 0 0 30.5
Oksekød, tykbryst, råt 950 229 15.9 0 0 18.4
Grisebryst, stegestykke med svær, rå 1478 358 15 0 0 33.1
Oksekød, tværreb, råt 1366 330 15.3 0 0 29.9
Oksekød, slag, råt 1387 335 16.1 0 0 30.1
Lammekød, rygstykke, råt 1205 290 15.8 0 0 20.4
Grisekød, uspec., fedt, råt 1429 346 14.4 0 0 32
Lammekød, slag, råt 1525 369 14.5 0 0 34.5
Lammekød, bryst, råt 1525 369 14.5 0 0 34.5
Oksetalg 3600 875 5 0 0 95
Oksekød, hakket, 5-10% fedt, rå 683 163 19.5 0 0 9.5
Grisekød, hakket, 10-15% fedt, råt 705 169 18.9 0 0 10.4
Grisekød, skinkeklump, helt afpudset, rå 425 100 20.8 0 0 1.9
Grisekød, bryst med svær, rå 1240 299 17.2 0 0 25.6
Grisekød, filet, 0-1 mm fedtkant, rå 547 130 21.9 0 0 4.7
Grisekød, kæbe, afpudset, rå 491 117 19.8 0.1 0 4.1

Jeg håber du kan bruge vores tabel til at se, hvad de forskellige typer kød indholder af ernæring og kalorier.

Skriv en kommentar